De wijnen van het Gardameer
26 januari, 2024
Fijne campings, eindeloos waterplezier, natuurpracht en leuke stadjes is niet alles wat het Gardameer te bieden heeft. Jaarlijks komen er vele wijnliefhebbers af op de oevers van dit meer om de wijnen uit deze streek te proeven. Dankzij de ligging tussen de uitlopers van de Alpen en het milde klimaat ligt het Gardameer namelijk in één van de beste wijnregio’s van Italië.
Inhoudsopgave
Een bijzondere wijnregio
Het lokale klimaat rond het Gardameer is ideaal voor wijnbouw: een fijne balans van zon en verkoelende briesjes. Langs de oevers vind je uitgestrekte wijngaarden waar bijzonder veel verschillende wijnen geproduceerd worden, zeker voor zo’n klein gebied. Elk van deze wijnen komt zo met zijn eigen karakter en smaak.
Zie je jezelf al op de camping zitten met een heerlijk wijntje? Terwijl de kinderen aan het spelen zijn kom jij tot rust onder het genot van een fruitige Bardolino of een frisse Lugana. Dat is pas het échte vakantiegevoel. In dit blog neem ik je graag mee langs de meest populaire wijnen uit deze streek. Zo weet jij precies welke wijnen je moet uitproberen bij je volgende kampeervakantie aan het Gardameer.
Langs de oevers van het Gardameer vind je uitgestrekte wijngaarden.
Meerdere bekende wijnen
Het Gardameer is de thuisbasis van de Garda DOC, een wijnregio in Italië die bekend staat om de vele frisse en betaalbare wijnen. Enkele van de prominente wijnen uit deze regio zijn Bardolino, Lugana, Valpolicella en Amarone. Deze wijnen zijn op zichzelf heerlijk, maar combineren ook fantastisch met lokale gerechten. Voor liefhebbers van wijn en eten is het gebied dan ook een must-visit!
Laten we de wijnen verder verkennen:
Bardolino
Deze rode wijn, voortkomend uit de Corvina, Rondinella en Molinara druiven, is waarschijnlijk de meest bekende wijn die geproduceerd wordt rondom het Gardameer. Bardolino staat bekend om zijn lichte, fruitige karakter met prominente tonen van kersen en frambozen, aangevuld door een subtiele kruidigheid. Deze wijn is dan ook een favoriet voor zomerse dagen.
Deze wijn is wereldwijd populair en wordt vaak geprezen om zijn veelzijdigheid in food pairing. Dat wil zeggen dat de wijn goed samengaat met gerechten, waaronder allerlei zomerse campinggerechten! Denk bijvoorbeeld aan lichte pasta’s, pizza, gegrilde vis, gevogelte, charcuterie, lichte vleesgerechten, risotto en zachte kazen.
Lugana
De Lugana, een elegante witte wijn gemaakt van Trebbiano di Lugana druiven die voornamelijk aan de zuidkant van het meer groeien, heeft een frisse aroma met nuances van amandel en soms een hint van citrus of appel. Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn medium body: de algehele indruk van de wijn is niet te licht en niet te zwaar.
De wijn wordt uiterst zorgvuldig geproduceerd waarbij de frisheid en de complexiteit van de druiven bewaard blijven. Dankzij de frisse smaak past ook deze wijn goed bij verschillende campinggerechten, zoals lichte pasta’s, risotto, jonge kazen en gerechten met wit vlees.
Het lokale klimaat is perfect voor verschillende druifsoorten.
Valpolicella
Deze beroemde rode wijn uit de regio net buiten de omgeving van het Gardameer combineert de Corvina, Rondinella en Molinara druiven tot een symfonie van smaken. Valpolicella varieert van licht en fruitig in zijn basisvorm tot diep en complex in zijn ‘Ripasso’ stijl.
De productiemethoden variëren, waarbij sommige wijnmakers kiezen voor het indrogen van druiven om rijkere smaken te creëren. Bekend om zijn robijnrode kleur en soepele textuur, heeft Valpolicella een stevige plaats verworven in de internationale wijnwereld, geliefd om zijn veelzijdigheid en elegantie. Deze wijn past goed bij allerlei Italiaanse gerechten, zoals bruschetta, pasta met rode sauzen, risotto, pizza met klassieke toppings (bijvoorbeeld margherita en pepperoni) en gerechten met geroosterd vlees.
Amarone
Deze kruidige wijn onderscheidt zich door zijn productieproces waarbij druiven worden ingedroogd om een hogere concentratie van suikers en smaken te bereiken. Deze methode levert een rijke, volle rode wijn op met een krachtige smaak van gedroogd fruit, chocolade en specerijen.
De wijn is een trots exportproduct, vaak gepresenteerd als het toppunt van de Valpolicella-regio ten oosten van het Gardameer. Amarone is niet alleen een wijn, maar een ervaring, die het beste tot zijn recht komt bij speciale gelegenheden als een wijn om te sippen.
De wijngaarden rond het Gardameer liggen in een prachtige setting.
Wijnen voor de liefhebbers
Naast de populaire Bardolina, Lugana, Valpolicella en Amarone vind je in deze regio ook vele andere wijnen die de moeite zeker waard zijn. Als je als liefhebber op zoek bent naar een minder bekende wijn voor bij jouw campinggerecht, overweeg dan eens de volgende opties:
Soave
Soave, gemaakt van Garganega druiven, is een verfrissende witte wijn die bekend staat om zijn lichte, aromatische profiel met noten van groene appels en peer. De wijn is vooral geliefd als aperitief of in combinatie met lichte visgerechten en salades.
De Soave-wijnregio ligt iets ten oosten van het Gardameer, dicht bij de stad Verona. Een leuke stad om te bezoeken vanaf de camping, waar onder andere het balkonnetje van Romeo & Julia en het amfitheater de moeite waard zijn. Deze regio heeft een vulkanische bodem, wat bijdraagt aan de bijzondere smaak van de wijn.
Custoza
Deze lichte witte wijn, een blend van Trebbiano, Garganega en Bianca Fernanda druiven, is een minder bekende zomerwijn van het Gardameer. De wijn is te herkennen aan zijn frisse, fruitige aroma’s en een hint van citrus. Custoza is vaak droog, met lichte body en een bescheiden zure nasmaak.
De wijn gaat goed samen met campinggerechten zoals gegrilde vis, frisse salades, licht gekruide kip, pasta met lichte sauzen, vegetarische gerechten en zachte kazen. De wijnstreek waar Custoza geproduceerd wordt strekt zich uit over de gemeenten Sommacampagna, Sona, Valeggio sul Mincio, Villafranca di Verona en Lazise in Veneto. Een levendige regio met leuke campings!
Chiaretto
Chiaretto, de “roze juweel van het Gardameer”, wordt gemaakt van dezelfde druiven als Bardolino, maar met een kortere schilcontacttijd. Dit resulteert in zijn kenmerkende roze kleur. Deze rosé staat bekend om zijn frisse, lichte profiel met smaken van rode bessen, kersen en een subtiele kruidigheid.
De wijn is geschikt als aperitief of in combinatie met lichte campinggerechten zoals gegrilde kip, zomerse salades, lichte pasta’s, pizza, verse zeevruchten en kaas- en charcuterieplankjes. De wijn wordt vooral verbouwd in Bardolino Chiaretto aan de oostelijke oevers van het Gardameer, en ten westen van het meer in Valtènesi Chiaretto. Deze streek ligt in Lombardije, een regio bekend om zijn comfortabele campings tussen de vele bergen en meren.
Wijnproeverijen en tours
Wanneer je als echte wijn-coinnaisseur op zoek bent naar een leuke activiteit ben je aan het Gardameer aan het juiste adres. Je vindt hier namelijk allerlei wijnproeverijen en rondleidingen. Hier kun je niet alleen de wijnen proeven, maar ook leren over de productieprocessen en de geschiedenis van de wijnbouw in de regio. Terwijl jij verschillende wijnen proeft, ontdekken de kinderen hoe wijn gemaakt wordt van druiven. Heel leerzaam!
Populaire locaties voor wijnproeverijen zijn onder andere de wijnroutes van Bardolino en Lugana, de meest bekende wijnen van het Gardameer.
Een wijnproeverij mag zeker niet ontbreken uit de vakantieplanning!
Camping aan het Gardameer
Tijdens jouw vakantie in Italië wil je natuurlijk verblijven op een leuke camping aan het Gardameer. Kies je voor glamping, een kampeerplaats of een stacaravan huren aan het Gardameer.
Mis je een wijnsoort in dit blog? Laat het ons weten in de reacties!
Laatste reacties